50 gr. de queso de Anguiano
1 vaso de harina
1 vaso de azúcar
1 cucharada cacao en polvo
1 sobre de levadura
3 huevos
1 cucharada de azúcar avainillado
1 vaso de leche
1/2 vaso de aceite de girasol
ELABORACIÓN
Bizcocho base:
En una ensaladera (es donde yo lo hago) batir los huevos, añadir el azúcar, y el azúcar avainillado, la leche y el aceite. Después, tamizar la harina junto con la levadura y el cacao. Ir añadiendo a la mezcla y seguir batiendo hasta que esté una masa homogénea.
Crema de queso:
En una cazuela mas pequeña echar la nata y el queso y calentar la mezcla a fuego lento mientras se remueve. Mezclar todo bien.
Meterla al horno en un molde y ponerlo a 180º durante 30 minutos. Esperar a que se enfríe y desmoldar.
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