Ingredientes (para ocho personas):
Una taza de azúcar.
Una taza de harina.
Una taza de leche.
75 gr. de mantequilla.
2 huevos.
2 yogures.
3 quesitos.
Un sobre de levadura.
Utensilios necesarios:
Batidor de varillas.
Cuencos.
Molde amplio y poco profundo (que sea resistente al calor).
Horno.
Desarrollo paso a paso:
Primer paso: Se mezcla todo bien, excepto los huevos, que se baten aparte y se agregan al final.
Segundo paso: La crema resultante se deposita en el recipiente.
Tercer paso: Se extiende en el horno al máximo, hasta que alcance la temperatura adecuada. Se baja entonces a la mitad. Se introduce la quesada y se saca cuando esté bien doradita.
Recomendaciones especiales:
Utilizar harina especial para repostería.
Fundir la mantequilla antes de mezclarla con los demás ingredientes.
Dejar enfriar la quesada y consumirla antes de 24 horas.
Si eres un niño, hazlo bajo la supervisión de un adulto.
Mi comentario:
He puesto esta receta la primera porque la he hecho muchas veces.
